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Tisane & infusion

Infuser signifie mettre hors du feu, à couvert, un produit aromatique, en principe une plante, dans un liquide bouillant pendant quelques minutes, pour qu'elle y transfère son arôme. Par exemple : faire infuser des feuilles d'ortie. Généralement la quantité employée est de 30g d'herbes sèches...
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