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Thé vert

La fabrication du thé vert se déroule en plusieurs étapes : - On cueille d'abord de jeunes pousses de thé, de couleur vert clair. - Après la cueillette, les feuilles sont flétries rapidement, c'est à dire mises à sécher. Le flétrissage sert à ôter l'humidité présente dans les...
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