La casserole est l'ustensile de base de toute batterie de cuisson. D'ou l'importance accordée par Cookishop à sa sélection de casseroles résistantes dans lesquelles il est agréable de faire cuire, faire bouillir, étuver ses plats préférés.
La casserole est un ustensile de cuisson de forme cylindrique, muni d'un manche; la casserole sert à faire cuire, bouillir, étuver, de nombreux aliments, et surtout vos plats préférés. Des casseroles de différentes tailles sont aussi proposées en batterie, et auront un effet décoratif, accrochées au mur de votre cuisine. Les casseroles peuvent avoir leurs propres couvercles, ce qui aura comme effet d'accélérer la cuisson et de tenir au chaud, couvercles qui peuvent être transparents pour une surveillance facile. Elles peuvent aussi avoir un manche amovible, afin de faciliter leur rangement.
Il y a différentes tailles de casseroles en fonction de la recette préparée ou du nombre de personnes, et bien sur différents matériaux, à choisir en fonction de vos goûts et de votre mode de cuisson, électrique, gaz ou induction.
On va avoir les classiques casseroles en inox, très robustes, en aluminium pour la cuisine au quotidien, car l'aluminium met peu de temps à chauffer, en cuivre pour l'esthétique et la cuisson du sucre, en fonte ou fonte émaillée, pour bien conserver et diffuser la chaleur, en fer ou acier, indestructibles!
D'autres casseroles en aluminium vont avoir un revêtement céramique, -elles sont anti-adhésives- , ou un revêtement pierre, pour les cuissons longues, ou un revêtement Téflon pour les cuissons sans matière grasse.
D'autres casseroles encore, en céramique culinaire permettent une cuisson saine et douce de tous vos plats.
Pour vous faciliter la cuisine du quotidien découvrez nos marques cuisson : Bialetti, Emile Henry, Tefal, De Buyer, etc…
